豚肉のから揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚こま肉 ４００ｇ
- Ａ 酒 大さじ１
- Ａ みりん 大さじ１
- Ａ 醤油 大さじ２
- Ａ おろしにんにく 少々
- Ａ おろししょうが 小さじ１
- 片栗粉 適量
作り方
- 1 豚肉は、袋にＡと一緒に入れてもみこみ、冷蔵庫で３０分位寝かせて、下味をつけます。
- 2 豚肉を一口大に丸めて、片栗粉をまんべんなくまぶします。
-
3
１７０度くらいの油で、きつね色になるまで揚げます。
揚げ油に入れる時に、手でぎゅっと握ってから入れてください。
油をきって完成です。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚肉のから揚げ
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子供も好きな味です。