圧力鍋で鶏肉と蓮根の煮物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
小ネギは小口切り。生姜は薄切り。蓮根は皮を剥いてひと口大の乱切り。鶏肉は食べやすい大きさに切る。圧力鍋に水と○印を入れ、蓮根・生姜・鶏肉を入れてひと混ぜする。蓋をして強火にかける。
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2
高圧になったら弱火で6分加圧して火を止める。蓋に水をかけて急冷し、圧が抜けたら蓋を開ける。強火で3分くらい煮つめ、味をみて塩で調える。水溶き片栗粉で様子を見ながらとろみをつける。
- 3 器に盛り付けて小ネギをちらす。
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じゃんじゃん08132021/04/26 17:18
ホクホクの蓮根がおいしいです。
圧力鍋ですぐにできました。 -
まめピカ2021/02/20 12:44
美味しかったです！ -
まぁ122020/09/14 20:40
すっごく柔らかくておいしい♪煮崩れしないから嬉しい。 -
dokinchan7172016/02/01 08:24
美味しくできました(*^^*)ごちそうさまでした
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