人参とにんにくの芽の玉子サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参 中2/3本（80g）
- にんにくの芽 1/2袋（50g）
- 卵 1個
- マヨネーズ（ハーフ使用） 大さじ1と1/2
- すり白ゴマ 大さじ1/2
- 塩・胡椒 各適量
作り方
- 1 人参は皮を剥いて2～3mmの半月切り（大きければイチョウ切り）。にんにくの芽は小口切り。鍋に湯を沸かして人参を入れて2分茹で、にんにくの芽を加えて1分茹でてザルにあけて水気を切る。
- 2 卵は茹でて殻を剥き、ボウルに入れてフォークで潰す。人参・にんにくの芽を加え混ぜ、マヨネーズで和える。すりゴマも加え混ぜ、塩・胡椒で味を調える。
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- カテゴリ
- マヨネーズを使ったサラダ
- 料理名
- 人参とにんにくの芽の玉子サラダ
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ミロ342016/07/12 18:30
いつもとはちょっと違ったサラダが出来て良かったです（＾＾）
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