醤油ラーメン レシピ・作り方

醤油ラーメン
  • 約30分
  • 300円前後
もも。
もも。
時々食べたくなる醤油ラーメンです。

材料(1人分)

  • 中華麺 1玉
  • チャーシュー 市販 2枚
  • メンマ 20g
  • 長ネギ 1/3本
  • ナルト 1枚
  • A 鶏がらスープの素 小さじ1
  • A 水 250ml~300ml
  • A 醤油 小さじ2
  • A 料理酒 小さじ2
  • ラー油 少々
  • 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1 チャーシューは、薄く切ります。
    長ネギは、小口切りにします。
    なるとは、斜め細切りにします。
  2. 2 鍋に、Aを入れて火にかけ、スープを作ります。
    沸騰したら、火を止めます。
  3. 3 中華麺を茹でます。
    しっかり水気をきります。
  4. 4 器に3を盛り、チャーシュー、長ネギ、メンマ、ナルトをのせて、2のスープをかけます。
    ラー油、塩こしょうで、味を調え完成です。

きっかけ

醤油ラーメンが食べたくなったので、スープから作りました。

おいしくなるコツ

ゆで卵や焼き海苔を加えても美味しく出来ます。

  • レシピID:1630004329
  • 公開日:2012/10/17
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つくったよレポート(19件)

  • おとは2
    おとは2
    2020/10/22 18:25
    醤油ラーメン
    おいしかったです
  • ※あさ※
    ※あさ※
    2020/08/24 21:45
    醤油ラーメン
    美味しかったです
  • nawansea
    nawansea
    2020/07/09 15:55
    醤油ラーメン
    美味しく味付けできました。ありがとうございます!
  • toku-jiro-0707
    toku-jiro-0707
    2020/03/03 10:15
    醤油ラーメン
    美味しく出来ました。ごちそうさまでした。

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