我が家の簡単あんかけカボチャヽ(^o^)丿 レシピ・作り方
材料（３人分）
- カボチャ 1/5個
- 合びきミンチ １００グラム
- 醤油、酒、砂糖 各大さじ１
- あんかけ（ だし汁 1/2カップ
- みりん、醤油 ） 各大さじ１
- 片栗粉（食べる直前大さじ２の水で溶く） 大さじ１
作り方
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1
カボチャは適当な大きさに切り、ラップをして、６００Ｗで７分くらいチンします。
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2
チンしている間に、鍋にミンチと醤油、砂糖、酒を各大さじ１ずついれ、箸で混ぜます。
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3
２に火が通ったら、チンしたカボチャを一口大に切ります。
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4
２と３をお鍋で混ぜ合わせ、カボチャも粗くつぶします。
-
5
別の鍋で、あんを作ります。
だし汁、みりん、醤油を煮立たせ、食べる前に、水で溶いた片栗粉をいれて、とろみをつけます。
-
6
４をお皿に盛りつけ、最後に５のとろみあんをかけたら、完成ですヽ(^o^)丿
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- カボチャのあんかけ
よこぽにょ
簡単！！美味しい！！時短が大好きな手抜き主婦です（笑）
みなさんにいろいろレシピを教えてもらい、マンネリメニューにこれからも新作を登場させていきたいと思います(*^^)v息子は、いろんなアレルギーがあるので、我が家の卵不使用などのメニューも投稿していけたらと思います！
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