ヤーコンの梅和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ヤーコンは皮を剥いて食べ易い長さの千切り～細切りにし水にさらす。梅干しは種を除いて包丁で細かく叩き酢でのばしておく。大葉は千切りにする。
- 2 ヤーコンの水気をよく切り、酢でのばした梅で和える。 器に盛り付けて大葉を散らす。
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