挽肉とザーサイの炒飯 レシピ・作り方
材料（多め2人分）
作り方
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1
ザーサイ・ニラは粗みじん切り、玉葱はみじん切りにする。卵はときほぐし、フライパンに少量のごま油（分量外）を熱して炒り卵を作り取り出す。
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2
①のフライパンをさっと拭き、ごま油を熱して挽肉を炒める。肉の色が変わったら玉葱を加えて炒め、透き通ったらザーサイを加えて炒め合わせる。ご飯を加えてよく炒め、具を馴染ませる。
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3
①の炒り卵・ニラを加え混ぜ、○を入れて調味する。味をみて塩で調え、お好みで一味唐辛子を加え混ぜる。
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
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- 炒飯・焼飯
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ハズ2021/05/26 12:44
初めてザーサイを使いました。
一味違って美味しく頂きました
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