鮭のホイル焼きゆずこしょう風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホイルを魚を包むのに十分な大きさに切っておきます。

2. 2

   ホイルの中央にバターを塗ります。すごく丁寧に塗る必要はないです。後で溶けるので。

3. 3

   味噌、マヨネーズ、ゆずこしょうを合わせてソースにします。

4. 4

   玉ねぎは薄切り、ピーマンは縦に細切り、エリンギも適当にさいておきます。

5. 5

   ホイルに、玉ねぎ、皮目を下にした鮭、えりんぎとピーマンを載せ、3のソースをかけます。

6. 6

   ホイルで全体を包み、フライパンに並べます。水５０ｃｃ（分量外）をフライパンに入れ、蒸し焼きにします。まず、中火で5分、そのご弱火で10分です。