自分で作れるナン レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳に塩を入れ溶かします。
   強力粉を10gほど残し、牛乳液の中に入れ、菜ばしでかき混ぜます。
2. 2 あらかた混ざったらイーストを入れます。さらに菜ばしで20回ほどグルグル混ぜます。
3. 3 手で混ぜられるくらいに生地がまとまったら、手で混ぜていきます。手につかなくなったらオリーブオイルを入れてさらに捏ねます。時間で言うと10分～15分くらいです。
4. 4 1時間ほど室温で発酵させます。生地が2倍くらいになるのが発酵終了の目安です。
5. 5 出来た生地をあのナンの形にして、魚焼きグリルに！！
   両面やきで4分くらい。ナンの完成です。お好みで表面にﾊﾞﾀｰを塗って召し上がれ。