メタボさようなら！二味楽しめる 血液さらさら鮪漬丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 本鮪 １サク
- A 醤油 大さじ2
- A だし汁 大さじ1
- A みりん 小さじ 2
- A ごま油 小さじ２分の1
- A わさび 小さじ ２分の1
- A 白ゴマ 大さじ1
- B 醤油 大さじ3
- B 酒 大さじ 1
- B みりん 大さじ 2分の1
- B わさび 小さじ2分の1
- C かいわれ大根 4分の1パック
- C 大葉 3枚
- C みょうが １本
- C 青ねぎ 2本
- C しょうが １片
- ご飯 300ｇ
- きざみ海苔 適量
作り方
- 1 Cの薬味は細かく切り、冷水に15分さらし、あく抜きをして水気をよくきっておく。
- 2 A・Bそれぞれをの酒みりんは煮きってからあわせておく。
- 3 鮪を7ｍｍ位に切り、A・Bそれぞれの液に5分位つけ、半分ずつ、ご飯にのせて、1の薬味・海苔をのせて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 鮪漬丼
ピコちゃん3960
静岡県三島市で「キッチンピコちゃん」という洋食屋を経営しています♪美味しいものを食べるのが大好きで、今まで食べ歩いて美味しかったお料理の再現や、美味しく出来たお料理をご紹介していきたいと思います♪
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