ふたつの味を楽んで♪さっぱり変わり蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦（乾麺） 1人分（90～100g）
- きゅうり 1/3本
- 玉葱 1/8個
- スライスハム 1枚
- いり白ゴマ 適量
- ○麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ3
- ○水 150㏄
- ○柚子胡椒 小さじ1/2
- ○レモン汁（ポッカレモン使用） 大さじ1と1/2
- マヨネーズ（お好みで） 適量
作り方
-
1
湯を沸かして蕎麦を茹でる。その間に○を混ぜてタレを作る。きゅうりは千切り。玉葱は薄くスライス。きゅうりと玉葱を一緒にボールに入れ氷を入れた水にさらしてパリッとさせる。ハムは細切り。
- 2 蕎麦が茹で上がったら、冷水で洗い水気をよく切る。器に盛り、きゅうりと玉葱の水気をよく切ってのせ、ハムものせる。タレをまわしかけ、マヨネーズを添えてゴマを振る。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 蕎麦
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途中でマヨネーズを汁に溶かして食べると、違う味わいになって2度楽しめます。