マクロビダイエットレシピ！の油揚げのキンピラ包み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴボウと人参を千切りにしゴボウは水につけておく。
- 2 ニンニクは縦半分に切り芯を抜いてスライスしておく。
- 3 フライパンにオリーブ油をしき、ニンニクを焦げ目が付くまで炒めて取り出す。
- 4 ゴボウを加え炒める。
- 5 人参も加え炒め、塩を加える。
- 6 醤油とシロップを加えて炒める。塩で味を整えイタリアンパセリを加える。
- 7 油揚げに熱湯をかけ、油抜きをし、横半分に切っる。
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8
中にキンピラを詰めて豆腐マヨネーズも一緒に入れ爪楊枝で止める。。
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- カテゴリ
- その他の揚げ物
- 料理名
- 油揚げ
マクロビシェフたけし
アレルギーがあった事から20歳の頃から体質改善の為にベジタリアンに。創作料理やイタリア料理のお店で働いた後、イタリア、アメリカ、マクロビオティックや料理の修行に海外に出る。イタリアではマンマの味を学び、アメリカ等ではベジタリアンのシェフ宅にホームステイしたりマクロビの学校にも行く。
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