タンポポみたいな黄色い酢飯 レシピ・作り方
材料（２合人分）
- お米 ２合
- お水 ３６０ｃｃ
- クチナシの実 １つ
- ★お酢 大さじ３
- ★お砂糖 大さじ２
- ★塩 小さじ４分の１
作り方
- 1 お米を研いでお水につけて３０分吸水させる。そのときに、クチナシを刻んでティーバッグに入れ、一緒につける。これで色素が出ます。
- 2 クチナシを引き上げて、ご飯を炊き上げます。
- 3 炊いている間にすし酢作り。★を合わせてレンジアップし、お酢の角をとります。
- 4 ご飯が炊きあがったら、お酢を合わせます。ご飯が熱いうちに、切るように混ぜます。
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