おからでコーンコロッケ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 生おから 100g
- コーン 50g～70g
- ピーマン 1個
- 玉葱 1/4個（50g位）
- コーンクリームスープの素（カップスープ） 1袋
- 粉チーズ 大さじ2
- 塩・コショウ 少々
- バター 5g
- 水 150cc
- 小麦粉・卵・パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
ピーマン・玉葱はみじん切り、コーンは水気を切る。フライパンにバターを熱しピーマン・玉葱を炒め、玉葱が透き通ったらおからを加え炒める。水とスープの素を入れて混ぜる。
-
2
中火弱～弱火で5～6分炒め、水分が飛んでもったりしたら粉チーズを加え混ぜ、塩・コショウで味を調える。冷まして触れるようになったらお好きな形に成形する。（今回は小さめボール形に7個）
-
3
小麦粉・卵・パン粉の順につけて油でこんがりと揚げる。そのままでも、ソースやマヨネーズをつけて食べても。
↓翌日パンに挟んでひとりランチに。。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- おから
- 料理名
- コロッケ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
