厚揚げの塩焼き葱ベーまみれ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
厚揚げは半分に切り開きビニール袋に入れ塩を満遍なくまぶす。空気を抜くようにして口を縛り10分位置く。
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2
その間に葱とベーコンを粗みじん切りにする。フライパンにごま油を熱し中火弱～弱火でじっくり炒め、炒りゴマを混ぜる。
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3
厚揚げを袋から出し、水でさっと余分な塩を流しペーパーで水気をとる。トースターか魚焼きグリルで両面焼く（外側の面はカリッと焼く）。
- 4 食べ易く切って器に盛り、②の葱ベーをたっぷりのせる。お好みで花椒パウダーをふる。
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満遍なく塩味で外側カリッと美味しいです。