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ボリューム満点ヘルシー鍋レシピ・作り方

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ミュウタントＹ

ヘルシー、かつボリューム満点になりました。

材料（４～６人分）

キャベツ: ４枚

まいたけ: 少し

豆腐: １丁

角こんにゃく: １個

もやし: ２袋

えのき: １つ

バラ豚肉: 少し

麺つゆ: おおさじ５

水: 少し

みりん: おおさじ１

鮮度の一滴: おおさじ２

だし昆布: 一本

だし用かつおぶし: 少し

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作り方

1

キャベツ・まいたけ・えのき・角こんにゃくを食べやすい大きさに切って御鍋に入れます。
隙間にお肉もいれましょう。
2

蓋をしてくつくつ煮て、汁が出てきましたら、小さく切っただし昆布とだし用かつおぶしを鍋にいれます。
3

全体が煮えたら、麺つゆと鮮度の一滴（お醤油なら何でも）みりんをいれて、いったん味を確かめます。
4

最後に少し大きめに切りました豆腐をいれて、ひと煮たちさせましたらかんせいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だし昆布などは、そのまま頂いちゃっても美味しいと思います。またはコーヒードリップなど濾せる袋にいれてだしのみをとるのもいいと思います。

きっかけ

たくさんたべたいのと、カロリー低く、という二つの欲求を解消したくて作りました。

公開日：2011/01/20

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関連情報

カテゴリ: その他の鍋

料理名: 野菜鍋（大人数用）

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ミュウタントＹお初にお目にかかります。きまぐれに、此方にupしたり致しますのでどうぞいらしてくださいませ。好き☆ plastic tree。x japan。ムック。ナイトメア。lmc。倉橋ヨエコ。黒色すみれ。楠本まき。frat。聖☆お兄さん。クロナ。プリン。果実。水。よろしくお願いします。

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