豆腐と夏野菜の揚げ浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豆腐をキッチンペーパーで巻いて水切りをしておく。
野菜を食べやすい大きさに切る。 - 2 水気を拭き取った豆腐の全面に片栗粉をまぶして、多めの油で野菜と一緒に揚げ焼きにする。
-
3
めんつゆを水で薄め、揚げ焼きにした野菜と豆腐を浸す。
食べる前に鰹節を乗せて出来上がり。
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育ち盛り３人ママ☆
８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪
日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！
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