中華鍋で作るチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を小さめに切ってフライパンに入れ、醤油みりん料理酒で炒めます。

   

2. 2 水気が飛ぶまで炒めます。

   

3. 3 玉ねぎと、にんじんをみじん切りにします。

   

4. 4 卵を溶きます。

   

5. 5 中華鍋にラードを入れて火をつけて軽く温めたのち、卵->コメの順番に素早くいれて混ぜます。
   強火。

   

6. 6 ある程度卵が固まったら人参、玉ねぎを投入して炒めます。

   

7. 7 玉ねぎに火が通ったら鶏肉と★を入れて醤油の水気が飛ぶくらいまで炒めます。

   

8. 8 最後に福神漬けを入れてかき混ぜて完成。