お月見団子☆人参白玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参はすりおろしておく。

   

2. 2 【白い白玉】
   白玉粉に水を少しずつ入れ、手でこねる。
   丸めれる固さになったら、団子の大きさに丸める。
3. 3 【人参の白玉】
   白玉粉にすりおろした人参を入れ、水を20cc程度入れ、手でこねる。
   水を少しずつ入れ、丸めれる固さにする。

   

4. 4 ボウルにつかない固さが丁度よいです。

   

5. 5 お湯を沸かしておきます。

   

6. 6 沸騰したら、白玉を入れ、茹でます。
   浮き上がってきたら1分茹で、
   冷水にとります。

   

7. 7 白い白玉も同様に茹で、冷水に取ります。

   

8. 8 水を切り、器に盛り付けます。
   黒蜜ときな粉を添えて頂きます。