ヤンニョムチキン☆お子ちゃまでも レシピ・作り方
材料（5人分）
- 鶏むね肉 500g
- 塩麹(レシピID1620035012) 大さじ1
- 片栗粉 大さじ6
- サラダ油 適量
- ☆ケチャップ 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1/2
- ☆味噌 大さじ1/2
- ☆酒 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1/2
- 白ゴマ 適量
- ラー油(お好みで) 適量
- 花椒(お好みで) 適量
作り方
-
1
鶏むね肉はひと口大に切り、塩麹を揉み込んでおく。
-
2
☆の材料を混ぜ合わせておく。
-
3
片栗粉をまぶす。
-
4
多めの油を中火で熱し、両面をこんがり焼く。
-
5
油を吸い取り、合わせておいた調味料を絡める。
-
6
ごまをかける。
-
7
器に盛り付け、子どもはそのまま頂きます。
辛いのが良いかたは、ラー油、花椒をかけるとパンチが効いて美味しいです。
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- 料理名
- 鶏むね ヤンニョムチキン
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