焼き野菜 ニンニク風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯ごと2等分。
   ナスは縦半分にしたあと、それぞれ4等分。
   ＊は混ぜておきます。

2. 2

   中火～強火でオリーブオイルを熱し、野菜を焼きます。
   2～3分で焼き目がつくのでひっくり返し、更に2～3分。
   
   一度に入りきらないのでキャベツと玉ねぎから。

3. 3

   両面焼き目がついたら火を弱め、塩コショウと＊をかけ、少し焼いて完成。

4. 4

   ナスも同じ手順で焼きます。