玉子あったかそば レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 そばを茹でる。
-
2
小鍋に水とめんつゆ、白だしを入れて煮たったらほんだしも加える。
ぐつぐつした状態で、菜箸で出汁をゆっくりかき混ぜながら溶き卵を細く落とす。 - 3 切ったねぎを加えて火を止めて蓋をしておく。
- 4 そばを湯切りして器に盛り、玉子出汁をかけて出来上がり♪
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