【お弁当】ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（大タッパ1杯人分）
作り方
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1
ピーマンはヘタを落として種を取り、1㎝幅くらいの輪切りにします。
内側に片栗粉をまぶしますが、ビニール袋に一緒に入れて振るのが楽。
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2
玉ねぎをみじん切りにして＊をコネコネします。
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3
フライパンにピーマンを並べます。
まだ火はつけない。
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4
肉だねをぎゅうぎゅうに詰めます。
上から少量のサラダ油を回しかけ、フライパン全体に伸ばしたら強火で点火。
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5
2、3分で底に焼き目がついたら火を弱めてひっくり返し、蓋をして4分。
火が通ったら完成。
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6
冷めたら小分けにしてラップで包み、冷凍庫で1ヶ月。
前日の晩に冷蔵庫に入れ解凍して使います。
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- 料理名
- ピーマンの肉詰め
藤九郎雪待
ご飯なんてスーパーの惣菜でええやんけコンビニ弁当食わせろウーバー使わせろという本音と戦いながら、夫のために夕飯だけは作ってます。
料理嫌い！苦手！やりたくない！なお仲間の皆さん、どうぞよしなに。
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ソースやタレがいらないのでベッチャベッチャになる心配なし。