タラのあら汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止めタラを入れ湯通しし、冷水に入れて冷やす。

2. 2

   白菜を食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に水を入れ白菜とだしを入れて煮立たせる。

4. 4

   しめじの石づきを切り、しめじも入れる。

5. 5

   1も入れる。

6. 6

   白菜に火が通ったら味噌を溶かし入れる。

7. 7

   醤油を回し入れて出来上がり。