手羽先の塩唐揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
手羽先の氷面を軽くキッチンペーパーで拭いてビニール袋に入れ、酒と塩麹を入れてもみこむ。
冷蔵庫で半日～一日寝かせる。 - 2 ボールに片栗粉を入れ、ビニール袋から手羽先を取り出して衣をつけ、170度の油で揚げる。
-
3
中まで火が通ったら出来上がり。
骨が冷えているの中まで火が通りにくいので、揚げる30分前に取り出して常温にしておくと良いです。
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育ち盛り３人ママ☆
８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪
日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！
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