お好み焼き粉で作るカレー風味のチヂミ？ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お好み焼き粉、片栗、水を混ぜます。

   

2. 2 あまり大きいと火が通らないので、にんじんを1mm程度の薄さで小さめに切ります。

   

3. 3 豚肉も人参と同じくらいに切ります。

   

4. 4 我が家では、冷蔵保存しており、カレールーがカッチカチなので、粉々に砕いて2,3と合わせて1に入れて混ぜます。

   

5. 5 粉々と言いつつも少し大きかったので10分程度置いて、再度混ぜます。それでも粒が残っているのはスプーンの裏でつぶして混ぜます。

   

6. 6 ごま油大さじ2をフライパンにひき中火～強火にします。
7. 7 具材の半分くらいを入れて、可能な限り広げて片面2分焼きます

   

8. 8 ひっくり返して、フライ返しでできる限りぺったんこに押したのちさらに2分焼いて完成。

   

9. 9 もう半分具材が残っているので、ごま油を追加で大さじ1足して7-8を繰り返します。