キクラゲと卵肉炒め レシピ・作り方

キクラゲと卵肉炒め
  • 約30分
  • 300円前後
初心者なご
初心者なご
キクラゲの食感が楽しめます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 こちらのきくらげを1袋使いました。
  2. 2 水に乾燥キクラゲを入れて戻します。15分ほどかかります。
  3. 3 油をひいて、熱します。
  4. 4 卵を炒り卵にして、一旦お皿にあけます。
  5. 5 同じフライパンで、豚肉を炒め塩胡椒します。
  6. 6 戻したキクラゲを投入します。
  7. 7 半分に切ったミニトマトを入れます。また、一旦取り出した炒り卵も再度投入します。
  8. 8 ある程度炒まったら、香味ペーストを一回しします。
  9. 9 こんな感じ
  10. 10 そのあとオイスターソースで仕上げます。
  11. 11 盛り付けてできあがり!

きっかけ

乾燥キクラゲを消費したくてつくりました。

おいしくなるコツ

卵は一旦取り出すとふわふわになります。

  • レシピID:1620027556
  • 公開日:2020/05/03
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きくらげ
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