水っぽくならないブロッコリーのゆで方 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブロッコリー 半株
- お湯 小鍋１杯
作り方
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1
ブロッコリーを小房に分けて水で洗う。
房の部分に汚れが結構ついているので、房を水につけて振りながら洗うといいです。 -
2
お鍋にお湯を沸かす。
ブロッコリーを入れ、再び沸騰したら火を止め、蓋をする。 -
3
蓋をしたまま３分放置してザルに上げる。
軸を下、房を上にしてザルに上げておく。
荒熱がとれたら軸をもって大きく降って水を切ってお皿に並べる。
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育ち盛り３人ママ☆
８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪
日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！
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こだめ2021/12/29 15:17
参考にさせていただきました！ -
Kimuキッチン(^O^)2020/11/21 21:32
いつもより美味しく茹でられました(^O^)素敵なレシピありがとうございます。マヨでも食べたので。塩なしで茹でました☆ -
ひろりん１１０６2020/11/17 21:59
こんばんは～～～ブロッコリー、きれいに仕上がりました。レシピありがとうございました(#^.^#) -
naben2020/09/09 16:35
おいしかったです
レシピへのコメント
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ほぼ放置で美味しく出来上がります。
マヨネーズをつけるなら塩はなしで。