ソフールの豆乳ヨーグルト レシピ・作り方

ソフールの豆乳ヨーグルト
  • 1時間以上
  • 300円前後
tamagoyasann
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ヨーグルトメーカーで、ヤクルトソフール(シロタ菌)のヘルシーな豆乳ヨーグルトです。

材料(約10人分)

  • ヤクルトソフール 一個
  • 無調整豆乳 1リットル

作り方

  1. 1 ヨーグルト容器と、混ぜ合わせるスプーンを殺菌します。
  2. 2 1の殺菌した容器に、無調整豆乳100ccを入れ、ヤクルトソフールを入れます。
  3. 3 スプーンでヤクルトソフールを潰すように、よく混ぜ、無調整豆乳を200~300cc入れて再び混ぜたら、残りの無調整豆乳をすべて入れ軽く混ぜます。
  4. 4 ヨーグルトメーカー37℃で7~8時間加熱したら完成
  5. 5 完成写真。全体が固まっています。

きっかけ

いろいろな種類のヨーグルトを作って見たくて。

おいしくなるコツ

ソフールは、ゼラチンが使用されているので、混ぜにくいですが、ヨーグルトの固形物が多少残っていても、完成時には滑らかにできあがります。 ※低脂肪ヨーグルトは使用しないでください。

  • レシピID:1620025916
  • 公開日:2018/12/20
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カテゴリ
ヨーグルトその他のヘルシー食材豆乳
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