カレーリゾット レシピ・作り方
材料（１人分）
- 米 １/４～１/３合
- 玉ねぎ（粗みじん切り） １/１０個
- 鶏ささみ肉（斜め切り） １本
- ★Ａ オリーブオイル 小さじ２
- ★Ａ おろしにんにく 小さじ１/４
- ★Ｂ 湯 ２００ｃｃ
- ★Ｂ チキンコンソメ １/２キューブ（３．５ｇ）
- 白ワイン 大さじ１
- ケチャップ 小さじ１/２
- 湯 ５０ｃｃ～
- ★Ｃ 粉チーズ 大さじ１
- ★Ｃ ガラムマサラ 小さじ１
- ★Ｃ チリペパー 少々
- ★Ｃ 塩 少々
作り方
- 1 フライパンか鍋に★Ａを入れて弱火にかけ ぶつぶついってきたら玉ねぎを炒めます。
- 2 玉ねぎが透き通ってきたら 米を入れて やはり透き通るまで炒めます。
- 3 溶いておいた★Ｂを大さじ２ほど入れ 水分がなくなってきたら 白ワインを入れ また水分がなくなってきたら ★Ｂを大さじ１ずつ入れていきます。
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4
１０分ほど経ったら ケチャップを入れて 一混ぜし 鶏ささみ肉も入れて 同じように煮ていきます。
★Ｂがなくなったら湯を足していきます。 - 5 煮始めてから１８～２０分経ったら★Ｃを入れ 味をととのえます。
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カレー味 美味しいよ)^o^(