ノンオイル★中華風★野菜たっぷり炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 絹豆腐 1丁
- 青梗菜 （一口大に） ８～１０枚
- 人参 （太目の細切り） ２ｃｍ分
- 長ネギ （斜め切り） １/２本
- 鶏ガラ顆粒 小さじ１
- ★ オイスターソース・醤油 各小さじ１
- ★ コショウ 少々
- 溶き卵 １個分
作り方
- 1 人参と長ネギを 濡らしたキッチンペーパーで包み 耐熱皿にのせ ふんわりラップをして １分チンします。
- 2 フライパンに豆腐を入れ 火にかけ 木べらで崩しながら強火で炒めます。
- 3 ほとんど崩れたら 鶏ガラ顆粒を入れて 水分を飛ばすように炒めます。
- 4 ３に１の人参＆長ネギ そして青梗菜も入れて更に炒め 溶き卵を入れて全体に混ぜ ★で味付けし 更に々炒めたら 出来上がり。
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ノンオイルで(^_-)-☆