優しい味の卵とじうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、しいたけは薄切り、
   ほうれん草は1.5cm幅に切る
   卵は殻を割り溶いておく
   ●の材料を混ぜ合わせておく

2. 2

   鍋に水、白だし、しょうゆ、玉ねぎ、しいたけを入れ火にかける

3. 3

   鍋が沸騰して玉ねぎ、しいたけに火が通ったら
   ●を回し入れる

4. 4

   冷凍うどんは耐熱皿の上に乗せ電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する
   ※熱いので気をつけてください

5. 5

   再度沸騰したら卵を回し入れる
   加熱したうどんとほうれん草を中に入れ少し煮込む

6. 6

   器に盛り付けお好みで天かす、一味をかける