柔らかジューシーチキンカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏むね肉を削ぎ切りにする
表裏にフォークで数か所ブスブスと刺していく -
2
①に塩こしょうをふる
砂糖をすりこみ5分程置く -
3
ボウルに②と酒を入れ、15分～30分程冷蔵庫に入れて置く
時間があるときは1時間くらい寝かすと
もっと柔らかくなるかと思います -
4
ボウルに★の材料を入れよく混ぜる
③をくぐらせパン粉を付ける -
5
少し多めの油で揚げ焼きにします
火を通しすぎると固くなるため
蓋をしてあげると早く火が通ります -
6
タルタルソースと一緒に食べてもおいしいです(﹡ˆoˆ﹡)
タルタルソースの作り方↓
レシピID：1620024376
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- カテゴリ
- チキンカツ夕食の献立（晩御飯）鶏むね肉
- 料理名
- チキンカツ
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衣にマヨネーズを入れるので卵不要です
マヨネーズはお肉をやわらかくするのでめっちゃ柔らかい♡