我が家のサクサク絶品唐揚げ レシピ・作り方

我が家のサクサク絶品唐揚げ
  • 約1時間
ゆなったん
ゆなったん
サクサクでジューシーな我が家の人気の唐揚げです♥✯

材料(2人分)

  • 鶏モモ肉 1枚
  • ●塩 小さじ1/4
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●しょうゆ 小さじ2
  • ●酒 小さじ1/2
  • ●コショウ 少々
  • ●おろしにんにく ひとかけ分
  • ●おろし生姜 ひとかけ分
  • 片栗粉 適量
  • 米油 適量

作り方

  1. 1 鶏モモ肉を一口大に切る
  2. 2 ビニール袋に●の調味料を入れ①で切った肉を入れ、冷蔵庫で30分以上浸けておく
  3. 3 ②のビニール袋とは別のビニール袋に片栗粉を入れ浸けた鶏肉を入れ全体にまぶす
    揚げる直前に余分な粉は払っておく
  4. 4 180度の油で火が通るまで揚げる

きっかけ

ジューシーでサクサクな唐揚げを考えてみました!

おいしくなるコツ

にんにく、生姜はチューブでも良いですがおろしたもののほうが風味が良いです! 揚げ油は米油だとサクサクにできます!

  • レシピID:1620027157
  • 公開日:2019/12/23
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つくったよレポート(1件)

  • ●まかろん●
    ●まかろん●
    2020/01/16 10:40
    我が家のサクサク絶品唐揚げ
    美味しくいただきました(o^^o)
    ごちそうさまでした♪

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