混ぜ込み★たぬきんぴら飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 米 １合
- ＊酒 大さじ１
- 細切り昆布 ２０本くらい
- ごぼう（ささがき→水にさらす） １/３～１/２本
- 人参（細切り） １/３本
- 天かす 大さじ４
- ★ 醤油・みりん 各大さじ１．５
- ★ 酒・水 各大さじ１
- ★ 塩 小さじ１/６
- 万能ねぎ（小口切り） ２～３本
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 米を研ぎ ＊の酒を入れてから１合分の水加減にして、上に細切り昆布をのせて炊きます。
-
2
フライパンに ごま油を入れて熱し ごぼう＆人参を炒め、★を入れて５分ほど煮ます。
-
3
２に天かすを入れてサックリ混ぜ 炊きあがったご飯に混ぜ ５分ほど置きます。（汁は入れても入れなくても お好みで。汁の量で味の濃さが決まります。）
-
4
３をよそい 万能ねぎを散らし お好みで七味唐辛子をかけたら出来上がり。
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たぬき＋きんぴら＝たぬきんぴら)^o^(