冷し★おかひじき蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし 塩少々（材料外）を入れて おかひじきを茹でます。
きっちり１分茹でて すぐに流水で洗い 氷水でしめて 食べやすい長さに切り 水けを切っておきます。 - 2 蕎麦を茹で 流水でぬめりを取り 氷水でしめて 水けを切っておきます。
- 3 蕎麦を器に盛り 大根おろし→おかひじき→卵黄とのせ 混ぜておいた★を回しかけたら出来上がり！
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