幸せのスープ！かぼちゃと人参のポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎはスライス。
人参は皮を包丁の背でこすりとる。
かぼちゃはラップに包みレンジで2.5分。
粗熱をとっておきます。
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2
柔らかくなったかぼちゃの皮を削ぎ落とします。
一口大に切ります。
人参もラップにしてレンジで2分。適当に薄切りにします。
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3
鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒めます。
透明になったら人参とかぼちゃを加えて、水とコンソメを加えて10分火にかけます。
蓋をして煮ます。
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4
ミキサーかブレンダーにかけなめらかにします。
鍋に戻し豆乳を加え再び温め塩で味を整えたら出来上がり！
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- かぼちゃのスープ
ピタちゃん6009
こんにちわ!!ピタです。。。。
きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。
できればヘルシーに！！簡単に！！美味しく！！
これがモットーです（＾＾）
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THANK YOU GOOD BYE♬2015/10/06 15:06
仕上げに生クリーム入れてみました〜ドバッと入ってしまいましたが(^^;;
美味しかったです☆ご馳走様でした♡ -
まっちＧ2015/09/28 13:18
かぼちゃ皮ごといきました。とても美味しくて栄養もすごくいいので、とてもいい組み合わせのポタージュだと思いました。ご馳走様でした。
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