グリルチキン with トマトソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 大１枚 or 小２枚
- ベビーリーフ 適量
- ★Ａ 白ワイン or 酒 大さじ１
- ★Ａ 塩コショウ 少々
- ★Ｂ 白ワイン or 酒 大さじ１
- ★Ｂ 水 １００ｃｃ
- ★Ｃ トマトソース 大さじ３
- ★Ｃ 生クリーム or コーヒークリーム 小さじ１/２
- ★Ｃ ウスターソース 小さじ１/２
- ★Ｃ 塩 小さじ１/４
- ★Ｃ タバスコ 少々～好きなだけ
作り方
- 1 鶏肉の黄色い脂身を取り除き筋切りして ★Ａに５分くらい漬けておきます。
-
2
フライパンに１を皮目を下に置き、★Ｂを入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にしてフタをします。
途中で 水分が無くなってきたら水を足しながら火を通します。 - 3 火が通ったら皮目に焦げ目を付けて仕上げ、 ベビーリーフを置いた器に盛ります。
- 4 ３のフライパンをサッと拭き、★Ｃを入れて沸騰したら 器に飾るように添えます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
おもてなしにも(^_-)-☆