ガーリック風味のほうれん草ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かし、ほうれん草をさっと茹でます。水にさらし、灰汁を抜き、軽く絞ります。

2. 2

   ほうれん草は５㎝幅に切り、しめじはいしずき取り、ほぐしておきます。

3. 3

   フライパンを中火にかけ、バターをいれてしめじを炒めます。しめじに軽く火が通ったら、ほうれん草を加え、ガーリックパウダーと塩こしょうを振り入れ、調味します。