お弁当に☆茄子とピーマンのオイケチャ炒め レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 茄子を縦半分に切り、5ミリ幅の半月切りにして水にさらす。ピーマンは細切りに、アーモンドは粗く刻む。
- 2 フライパンにごま油をひいて茄子、ピーマン、アーモンドを炒める。
- 3 茄子がしんなりしたら◎をいれて炒める。
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