美味し過ぎる♪ホタテバター醤油 レシピ・作り方
材料(4人分)
- ホタテ 10個
- 薄力粉 少々
- 砂糖・みりん・しょうゆ・バター 各大1
作り方
- 1 ホタテを耐熱皿に並べて、ラップをする
- 2 600w4分加熱
- 3 汁が出てるので、別の皿に移す(汁捨てないで~)
- 4 薄力粉を上からふりかけ、裏も同様
- 5 フライパンに油(分量外)を少し引き、ホタテを両面イイ焼き色がつくまで焼く
- 6 まず、砂糖・みりんを入れて、からめる
- 7 しょうゆ・バターをからめる
- 8 加熱した時に出たホタテの旨汁だけで、小松菜とあげの煮浸し(2品出来ちゃった)
- 9 残りは次の日のママのお昼ご飯。どんぶり~♪これも美味し過ぎます♪
きっかけ
BBQの残り物のホタテをもらったので
おいしくなるコツ
BBQで殻のついたホタテを良く焼きます。そこにしょうゆとバターを垂らして食べていて、もちろん美味しいのですが・・・。旨旨汁が出てて、やっぱり薄くなる。 なので、今回レンジで加熱して、先に汁を出しちゃいました。このおかげで、(^^)d
- レシピID:1620016981
- 公開日:2014/06/23
関連情報
- 関連キーワード
- ホタテ ホタテしょうゆバター 美味し過ぎるホタテ しょうゆバター
- 料理名
- ホタテしょうゆバター
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2 件
つくったよレポート(2件)
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おとは22022/09/12 20:30作ってみました
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chiemu0424new2022/05/21 20:28もらった北海道のホタテで
とても美味しかったです
子供たちも、喜ぶ♪
絶対 、お酒にもあう~♪