良いダシに……簡単えのき氷 レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきのいしづきをカット、絶対に洗わずにミキサーに
2. 2 いしづきを取ったえのきと同量の水をミキサーに入れペースト状に撹拌する
3. 3 ペースト状になったら鍋に移し、ボコボコと沸騰するまで焦がさないように混ぜながら火にかける
4. 4 沸騰したら炊飯器に移して保温で1時間
5. 5 一時間経ったら鍋に戻してまた沸騰したらオッケー♪
6. 6 あら熱をとって製氷器に入れ凍らせたら出来上がり～
7. 7 冷凍で2ヵ月もつので大量に作っておくのがオススメ!
   味噌汁に入れたりパスタに入れたり用途多数♪　飽きずに続けられますよ。