豆腐ステーキのきのこレモンあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はしっかり水切りする。しめじは石づきをとってほぐす。◎は合わせておく。
- 2 豆腐を厚さ1.5センチに切って片栗粉をまぶす。フライパンに油をひいて温め、豆腐を両面焼く。
- 3 両面こんがり焼いたら皿に取り出し、油をさっとキッチンペーパーでふいてしめじを炒める。
- 4 フライパンに◎を入れ、しめじに火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 5 豆腐にあんをかけたら完成★
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