隠し味で絶品☆ハッシュドビーフ(ハヤシライス) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにして長さ半分に切る。
   肉は3センチ幅に切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し玉ねぎをしっとりするまで炒める。
   ここでしっかり炒めると甘みが出て美味しくなります。

3. 3

   牛肉を加えさっと炒めたら水を入れ火を強めます。
   沸騰したら弱め15分。

4. 4

   アクを取り、赤ワインを入れ、再びふつふつしたらルーを入れ弱火で煮詰めます。

5. 5

   グツグツ。15-20でトロトロ玉ねぎのハッシュドビーフの完成です。