楽に美味しい小松菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なべに、出汁、しょうゆ、砂糖、みりんを入れます。
   小松菜は食べやすい大きさに切り、あげは8頭分くらいに切り分けます。

2. 2

   鍋を火にかけ、小松菜の芯から茹でる。
   1分しないくらいで油あげと葉を加える。さらに1分にる。

3. 3

   葉がしんなりしてきたら卵を溶いたものをまわしかける。
   弱火で蓋をして1分。
   卵の具合はお好みで！

4. 4

   我が家は硬めが好きなのでしっかり火を入れます。