鶏肉と豆腐の和風ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4個人分）
作り方
- 1 豆腐はしっかり水切りする。ネギは2/3をみじん切りに、残りを小口切りにする。
- 2 ボールに豆腐とパン粉を入れて混ぜる。まざったらひき肉、みじん切りにしたねぎ、◎をいれてまぜる。
- 3 2を俵型に形成する。●を合わせておく。
- 4 フライパンにサラダ油をひいて3のたねを弱めの中火で蓋をして焼く。こんがり焼き色がついたらひっくり返し裏も焼く。
- 5 裏も焼き色がついたら隙間にネギを入れ、30秒ほど焼いたら●をいれて全体に絡ませる。
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