鶏肉と小松菜の味噌クリーム煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉を小さめの一口大に切り、塩コショウをかけて薄力粉をまぶす。小松菜は洗って食べやすい大きさに、人参は皮をむいて薄めのいちょう切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひいて鶏肉を両面焼く。焼いたらいったん取り出し、人参と小松菜をサッと炒める。
- 3 2に鶏肉を戻し入れ、水を入れて煮立たせる。3分ほど煮込んだら火を落としてルウを刻んで入れ、再び煮込む。
- 4 5分ほど煮込んだら味噌を入れてまぜ、火を止める。器に盛りつけ、完成☆
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