子供のおやつに☆型抜きかぼちゃきなこクッキー レシピ・作り方

子供のおやつに☆型抜きかぼちゃきなこクッキー
  • 約30分
  • 100円以下
はな9420
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かぼちゃ入りでちょっぴり体にいいクッキーです☆

材料(天板1枚人分)

  • 薄力粉 70グラム
  • ベーキングパウダー 1グラム
  • 砂糖 大さじ1
  • かぼちゃ 一口大4つ
  • バター 15グラム
  • 牛乳 大さじ2/1
  • きなこ 大さじ3

作り方

  1. 1 バターを常温にするかレンジで柔らかくする。かぼちゃもレンジで加熱するか茹でて柔らかくし、皮をとってマッシュする。
  2. 2 ボールに薄力粉とベーキングパウダー、きなこを入れて泡立て器でまぜる。
  3. 3 2と別のボールにバターと砂糖をいれてまぜ、牛乳、2の粉類、かぼちゃを順に入れて混ぜる。
  4. 4 オーブンを180度に予熱する。生地をひとまとめにして麺棒で5ミリくらいに伸ばして型抜きする。
  5. 5 天板にクッキングシートをひいて4を並べ、180度のオーブンの上段で13分〜15分ほど焼く。

きっかけ

子供の好きなかぼちゃを使ったクッキーを焼いてみました♬

おいしくなるコツ

甘さは控えめなので砂糖は好みで足してください。生地がまとまりずらいときは牛乳を少量足してください。

  • レシピID:1620014329
  • 公開日:2013/09/29
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