玉ねぎと糸こんのピリ辛炒め煮 レシピ・作り方

玉ねぎと糸こんのピリ辛炒め煮
  • 約15分
  • 100円以下
はな9420
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ヘルシーでピリ辛なダイエット中にもおすすめな1品♪

材料(3人分)

  • 玉ねぎ 2/1
  • 糸こん 1袋
  • しめじ 2/1
  • 小ネギ 10センチ
  • ニンニク 1かけ
  • ◎醤油 大さじ1と2/1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎みりん、砂糖 各大さじ2/1
  • ◎コチュジャン 小さじ1~
  • ●水 50ml
  • ●だしの素 小さじ1
  • 胡麻油 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎを皮をむいて7ミリ幅に切る。しめじは石附をとってバラバラに、ニンニクはみじん切りにする。
  2. 2 糸こんを食べやすい長さに切って下茹でする。
  3. 3 フライパンに胡麻油とニンニクを入れて火をつけ、香りが出たら糸こん、玉ねぎ、しめじを入れて炒める。
  4. 4 玉ねぎが少ししんなりしてきたら◎を入れて炒め、全体に馴染んだら●を入れて汁気が少なくなるまで中火で煮る。
  5. 5 汁気がなくなってきたら小ネギを入れてさっと混ぜて完成☆

きっかけ

ダイエット中に低カロリーなおかずを食べたくて(^^)

おいしくなるコツ

コチュジャンの量はお好みで増やしてください☆

  • レシピID:1620013476
  • 公開日:2013/07/22
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つくったよレポート(2件)

  • ピスケくん
    ピスケくん
    2022/03/05 11:46
    玉ねぎと糸こんのピリ辛炒め煮
    玉ねぎが無くて長ネギで代用しましたが美味しかったです。今度は玉ねぎで作ります。
  • LOVE CHILD2579
    LOVE CHILD2579
    2013/11/25 19:03
    玉ねぎと糸こんのピリ辛炒め煮
    玉ねぎがなくて、糸こんとしめじだけですが(/o\)でもピリッと辛みがきいて美味しかったです(^^)ヘルシー具材でイッパイ食べちゃいそう。

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