茄子のごま油焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 2本
- ごま油 大さじ1と1/2
- 煎りごま 大さじ1
- 鰹節 お好みで
- めんつゆ(希釈済み) 大さじ1前後
作り方
- 1 茄子を食べやすい大きさに切ります。
-
2
熱したフライパンにごま油を入れ、茄子の皮の部分を下にして焼いてから、裏返し、両面を焼きます。
- 3 器に盛り、煎りごま、鰹節を振り、めんつゆを回しがけしたら、出来上がり。
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tamagoyasann
こんにちは♪ ご覧頂きありがとうございます。
tamagoyasann のネーミングは、家族が「たまご好き」のため付けました。
卵料理が多めですが、現在ダイエット中なので、ダイエット向きのスイーツなども作ってます。
お料理のちょっとしたヒントなども混ぜながら、できるだけ詳しくレシピが載せられたらいいなぁと思っています。
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4 件
つくったよレポート（4件）
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mimi23952014/06/08 16:58
今夕食つくりの真っ最中 ペペロンさんのつくレポ見て 真似してみました schocolatさん miketaさんもつくってる 人気集中レシピですね -
ペペロン2014/06/07 20:34
大好きな茄子♪おかずに最高～♪
ゴマが効いて♪最後の麺つゆで味がぐ～んとアップ♪美味しかったですよ（*^_^*） -
schocolat2014/05/03 22:20
ｍｉｋｅｔａさんのつくレポで知って少し前に作ってたのに、バタバタして遅くなりました！とてもおいしくて簡単でこの季節、いくらでも作れますね♪
めちゃうま～です！ -
miketa2014/03/25 11:22
こんにちは♪こちらは昨日の夕食の副菜として頂きました♪ナスが艶々でとても美味しくて、ホッとするお味＾＾我が家の定番にしたいです♪ご馳走さまでした（^-^*）
レシピへのコメント
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茄子と油は相性が良いのですが、揚げると、たくさん油を取り込んでしまうので、焼いてみました。